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生姜的功效有哪些呢？

病情描述:
很多想到生姜都是想到它能祛寒，我想了解下生姜的功效有哪些呢？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

生姜具有溫中止嘔、解表散寒、化痰止咳等功效，常用于風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥狀的輔助治療。

1、溫中止嘔

生姜含有姜辣素等活性成分，能夠刺激胃腸黏膜，促進(jìn)消化液分泌，幫助緩解胃寒引起的惡心嘔吐。對(duì)于暈車暈船、妊娠嘔吐等非病理性嘔吐，適量嚼服生姜片或飲用姜茶可減輕癥狀。胃腸功能紊亂患者需避免空腹大量食用。

2、解表散寒

生姜的發(fā)汗作用有助于驅(qū)散體表風(fēng)寒，改善風(fēng)寒感冒初期的畏寒、鼻塞癥狀。可與紅糖煎煮成姜湯飲用，或與蔥白配伍增強(qiáng)發(fā)汗效果。但風(fēng)熱感冒伴咽痛、黃痰者不宜使用，糖尿病患者應(yīng)控制紅糖用量。

3、化痰止咳

生姜能稀釋呼吸道分泌物，對(duì)風(fēng)寒襲肺引起的咳嗽痰白有緩解作用?？蓪⑸衅c梨、冰糖燉煮食用。但肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張等疾病導(dǎo)致的咳血患者禁用，陰虛燥咳者需配伍麥冬等滋陰藥材。

4、抗氧化

生姜中的姜烯酚、姜酮等成分具有清除自由基的作用，有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。日?？蓪⑸尤刖G茶中沖泡，或作為調(diào)味料與深海魚(yú)類同食以增強(qiáng)抗氧化效果。凝血功能異常者需控制攝入量。

5、抗炎鎮(zhèn)痛

生姜提取物能抑制前列腺素合成，對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肌肉酸痛有一定緩解作用。外用時(shí)可搗碎敷于患處，但皮膚破損處禁用。長(zhǎng)期服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生，避免與生姜同服增加出血風(fēng)險(xiǎn)。

建議將生姜作為膳食輔料每日食用3-10克，治療用途時(shí)連續(xù)使用不超過(guò)2周。陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者應(yīng)減少食用，出現(xiàn)口腔潰瘍、便秘等上火癥狀時(shí)需停用。生姜不宜與阿司匹林、華法林等藥物同服，手術(shù)前兩周應(yīng)避免大量攝入。日常保存時(shí)需保持干燥，發(fā)芽的生姜雖可食用但功效減弱。

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