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冰糖銀耳湯有什么功效?

病情描述:
冰糖銀耳湯是一道較為常見的甜點味道十分可口,冰糖銀耳湯有什么功效?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

冰糖銀耳湯具有潤肺止咳、滋陰養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏、增強免疫力等功效,適合日常保健或輔助緩解干燥癥狀。


1、潤肺止咳


銀耳富含多糖和膠質(zhì),能滋潤呼吸道黏膜,冰糖可緩解咽喉干燥,對干咳或秋冬季燥咳有一定舒緩作用。


2、滋陰養(yǎng)胃


銀耳性平味甘,能補益脾胃陰液,配合冰糖可中和胃酸,適合胃陰不足導(dǎo)致的食欲不振或輕微燒心。


3、美容養(yǎng)顏


銀耳中的植物膠原蛋白有助于維持皮膚彈性,其抗氧化成分能減少自由基損傷,長期食用可能改善膚質(zhì)。


4、增強免疫


銀耳多糖可激活免疫細(xì)胞活性,搭配冰糖提供基礎(chǔ)能量,對體質(zhì)虛弱者有一定輔助調(diào)理作用。


建議選擇優(yōu)質(zhì)銀耳燉煮至膠質(zhì)析出,糖尿病患者需控制冰糖用量,過敏體質(zhì)者初次少量嘗試。

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