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食用藍莓對眼睛有好處嗎？

患者：女，34歲

病情描述:
我現(xiàn)在視力有點不好，食用藍莓對眼睛有好處嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

食用藍莓對眼睛有好處。藍莓富含花青素、維生素A等成分，有助于緩解視疲勞、改善夜間視力，并可能降低年齡相關(guān)性眼病風(fēng)險。

1、花青素護眼

藍莓中的花青素能促進視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)再生，增強暗光環(huán)境下的視覺敏感度。長期適量食用可減輕長時間用眼導(dǎo)致的視物模糊、干澀等癥狀，對長期使用電子設(shè)備的人群尤為有益。

2、維生素A作用

每100克藍莓含約54國際單位維生素A，該成分是構(gòu)成視覺感光物質(zhì)的重要原料。缺乏維生素A可能導(dǎo)致夜盲癥，適量補充有助于維持角膜和結(jié)膜上皮細胞完整性。

3、抗氧化保護

藍莓的抗氧化能力在常見水果中名列前茅，其清除自由基的作用可減少氧化應(yīng)激對晶狀體的損傷。規(guī)律攝入可能延緩白內(nèi)障進展，但對已形成的器質(zhì)性病變無逆轉(zhuǎn)效果。

4、改善微循環(huán)

藍莓中的生物活性成分可增強眼部毛細血管彈性，改善視網(wǎng)膜血供。針對早期糖尿病視網(wǎng)膜病變患者，配合治療飲食可能輔助減緩微血管病變速度。

5、降低炎癥反應(yīng)

藍莓所含的單寧酸等抗炎物質(zhì)能抑制角膜炎癥因子釋放。對于干眼癥或過敏性結(jié)膜炎患者，適量食用可輔助緩解眼紅、異物感等不適癥狀。

建議每日食用新鮮藍莓30-50克，避免與高鈣食物同食影響吸收。糖尿病患者需控制總量，胃腸功能較弱者不宜空腹食用。出現(xiàn)持續(xù)視力下降、視物變形等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)，食物不能替代藥物治療。

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