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牛肉對(duì)身體有什么好處？

患者：女，20歲

病情描述:
從小媽媽就給我做牛肉吃，說(shuō)多吃牛肉可以長(zhǎng)高，牛肉對(duì)身體有什么好處？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
相比普通人，運(yùn)動(dòng)員更應(yīng)該吃牛肉。牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效；牛肉有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)；牛肉是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸；牛肉可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷，還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊；牛肉含鐵鐵是造血必需的礦物質(zhì)；牛肉供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。
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