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小蘇打可以清除殘留農(nóng)藥嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
現(xiàn)在的果蔬都會(huì)殘留比較重的農(nóng)藥成分,小蘇打可以清除殘留農(nóng)藥嗎?
共2個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉,攪勻后再放入蔬菜,浸泡5至6分鐘,再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替,但要適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間到15分鐘左右。用開(kāi)水泡燙:在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時(shí),下鍋前最好先用開(kāi)水燙一下,可清除90%的殘留農(nóng)藥。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
可以清除殘留農(nóng)藥,在水中可以加一些醋或者是小蘇打,能夠洗掉多種類型農(nóng)藥殘留。小蘇打?qū)儆谑秤脡A,對(duì)于去除有機(jī)磷農(nóng)殘有明顯效果,可以在清水當(dāng)中加入10%食用堿來(lái)清除效果更好。平時(shí)應(yīng)該注意飲食衛(wèi)生,每次食物都應(yīng)該清洗干凈,煮熟之后再吃。
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