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獼猴桃皮有什么功效

病情描述:
我吃獼猴桃都是去皮，獼猴桃皮有什么功效？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

獼猴桃皮富含膳食纖維、維生素C和抗氧化物質(zhì)，具有促進消化、增強免疫力和抗氧化的功效。適量食用獼猴桃皮有助于改善腸道健康、延緩衰老，但需注意清洗干凈以避免農(nóng)藥殘留。

1、促進消化

獼猴桃皮含有豐富的膳食纖維，能夠刺激胃腸蠕動，幫助食物消化吸收。膳食纖維可以增加糞便體積，軟化大便，減少便秘發(fā)生概率。胃腸功能較弱的人群食用后可能產(chǎn)生腹脹感，建議從少量開始嘗試。

2、增強免疫

獼猴桃皮中維生素C含量顯著高于果肉，每100克果皮約含80-120毫克維生素C。維生素C能促進白細胞生成，增強機體對病原體的防御能力。長期適量攝入有助于降低感冒發(fā)生頻率，但過量可能引起腹瀉。

3、抗氧化作用

果皮中的多酚類物質(zhì)如槲皮素、表兒茶素等具有清除自由基的作用。這些抗氧化成分能減少細胞氧化損傷，延緩皮膚老化進程。對于長期接觸電子輻射或紫外線的人群具有保護價值。

4、調(diào)節(jié)血糖

獼猴桃皮中的肌醇和鉻元素可改善胰島素敏感性，幫助維持血糖穩(wěn)定。糖尿病患者適量食用有助于輔助控制餐后血糖波動，但不能替代降糖藥物，需在醫(yī)生指導下配合治療。

5、改善睡眠

果皮含有的血清素前體物質(zhì)能促進褪黑素合成，調(diào)節(jié)生物鐘節(jié)律。對于輕度睡眠障礙者，晚間適量食用可能改善入睡困難，但嚴重失眠患者仍需專業(yè)醫(yī)療干預。

食用獼猴桃皮前應使用流動清水反復搓洗，或用小蘇打水浸泡10分鐘去除表面殘留。胃腸敏感者建議去皮食用，避免果毛刺激消化道黏膜。日?？蓪⑾磧舻墓で兴榧尤胨崮袒蛏忱?，每周食用2-3次為宜。出現(xiàn)過敏反應如口腔發(fā)麻、皮疹時應立即停止食用并就醫(yī)。

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