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嗑瓜子為什么可以促進(jìn)消化呢?

病情描述:
我媽媽磕瓜子可以促進(jìn)消化，嗑瓜子為什么可以促進(jìn)消化呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

嗑瓜子促進(jìn)消化主要與咀嚼刺激、膳食纖維攝入、唾液分泌增加、腸道蠕動加快等因素有關(guān)。

1、咀嚼刺激

反復(fù)咀嚼動作通過神經(jīng)反射促進(jìn)胃腸蠕動，幫助食物與消化液混合，建議選擇原味瓜子避免高鹽高糖影響消化功能。

2、膳食纖維

瓜子仁含有的不溶性膳食纖維能增加糞便體積，刺激腸壁蠕動，但過量攝入可能導(dǎo)致腹脹，每日建議食用量不超過50克。

3、唾液分泌

嗑瓜子時唾液淀粉酶分泌量增加，可提前分解部分碳水化合物，消化不良者可配合飲用溫水增強(qiáng)效果。

4、腸道蠕動

瓜子中的油脂成分能潤滑腸道，其含有的鎂元素可調(diào)節(jié)腸道平滑肌收縮，但慢性腸炎患者應(yīng)控制攝入量。

建議搭配適量運(yùn)動與水分補(bǔ)充，胃腸功能異常者需避免空腹大量食用，出現(xiàn)持續(xù)腹脹應(yīng)及時就醫(yī)評估。

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