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小麥胚芽油的功效于哪些？

患者：女，40歲

病情描述:
我家一直買(mǎi)小麥胚芽油來(lái)吃的，小麥胚芽油的功效有哪些？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

小麥胚芽油富含維生素E、不飽和脂肪酸等成分，具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)皮膚修復(fù)、改善免疫等功效。

1、抗氧化

小麥胚芽油中的維生素E可中和自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷，有助于預(yù)防慢性疾病。

2、調(diào)節(jié)血脂

亞油酸等不飽和脂肪酸能降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。

3、皮膚修復(fù)

維生素E和必需脂肪酸可促進(jìn)表皮細(xì)胞再生，緩解皮膚干燥、皸裂等問(wèn)題。

4、免疫調(diào)節(jié)

植物甾醇等活性成分能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，幫助提升機(jī)體免疫功能。

建議將小麥胚芽油作為膳食補(bǔ)充，每日攝入不超過(guò)10毫升，避免高溫烹調(diào)以保留營(yíng)養(yǎng)成分，過(guò)敏體質(zhì)者使用前需咨詢醫(yī)生。

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