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南瓜小米紅豆粥有哪些功效?

患者:男,65歲

病情描述:
爺爺最近脾胃有點(diǎn)虛弱,爸爸煮南瓜小米燉粥給爺爺吃,南瓜小米紅豆粥有哪些功效?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科

南瓜小米紅豆粥具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血益氣、利水消腫、潤(rùn)腸通便等功效,適合體質(zhì)虛弱、消化不良或需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的人群食用。

1、健脾養(yǎng)胃

小米和南瓜富含膳食纖維與碳水化合物,能溫和刺激胃腸蠕動(dòng),改善脾胃虛弱引起的食欲不振。搭配紅豆可增強(qiáng)消化吸收功能。

2、補(bǔ)血益氣

紅豆含鐵量較高,配合南瓜的維生素C促進(jìn)鐵吸收,有助于改善缺鐵性貧血。小米中的B族維生素可輔助緩解疲勞。

3、利水消腫

紅豆具有利尿作用,鉀元素可調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉水平,南瓜的果膠能吸附多余水分,共同緩解水腫癥狀。

4、潤(rùn)腸通便

南瓜果膠與小米膳食纖維可增加糞便體積,紅豆皮中的多酚類物質(zhì)能促進(jìn)腸道菌群平衡,改善功能性便秘。

建議根據(jù)體質(zhì)適量食用,糖尿病或腎功能不全者需控制攝入量,搭配雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物可提升營(yíng)養(yǎng)利用率。

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