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秋天的時候飲食要注意什么?

患者:男,30歲

病情描述:
秋天氣候干燥時,那么這個時候飲食要注意什么呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

秋季飲食需注重滋陰潤燥、健脾養(yǎng)胃,主要有均衡營養(yǎng)、增加水分攝入、適量溫補、避免生冷四個原則。

1、均衡營養(yǎng)

多攝入富含優(yōu)質蛋白的豆制品、魚類,搭配新鮮蔬菜水果補充維生素,減少高油高鹽食物??蛇m量食用山藥、南瓜等健脾食材。

2、增加飲水

秋燥易導致皮膚干裂、便秘,每日飲用溫熱蜂蜜水或梨水,少量多次補充水分,避免一次性大量飲用冷水。

3、適量溫補

漸進式添加羊肉、雞肉等溫性食物,搭配百合、銀耳等滋陰食材。體質燥熱者應減少辛辣調料使用。

4、忌食生冷

避免過量食用冰鎮(zhèn)飲品或寒性瓜果,易損傷脾胃陽氣。烹飪方式以燉煮為主,少用油炸。

秋季可常吃雪梨、蓮藕、芝麻、核桃等潤燥食物,過敏體質者需警惕海鮮等易致敏食材,胃腸功能較弱人群應控制粗纖維攝入量。

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