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蘋果和石榴會(huì)導(dǎo)致便秘嗎？

患者：女，22歲

病情描述:
蘋果和石榴我都很喜歡吃，可是有人說(shuō)它們會(huì)導(dǎo)致便秘，這是為什么呢？

共1個(gè)回答

陳勇副主任醫(yī)師去掛號(hào): 山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

蘋果和石榴通常不會(huì)導(dǎo)致便秘，適量食用反而有助于緩解便秘。蘋果富含膳食纖維，石榴含有鞣酸類物質(zhì)，兩者對(duì)腸道功能的影響需結(jié)合食用量和個(gè)體差異分析。

蘋果的果皮和果肉均含有豐富的膳食纖維，尤其是不可溶性膳食纖維能增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)。一個(gè)中等大小的蘋果約含4克膳食纖維，接近每日推薦攝入量的15%。蘋果中的果膠屬于可溶性膳食纖維，能在腸道內(nèi)吸水膨脹，軟化糞便。石榴籽和果肉含有少量鞣酸，這種物質(zhì)在大量攝入時(shí)可能減緩腸蠕動(dòng)，但日常食用1-2個(gè)石榴的鞣酸含量通常不足以引起便秘。石榴籽中的纖維素也能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，其抗氧化成分對(duì)腸道菌群平衡有積極作用。

部分人群在空腹大量食用未成熟蘋果或過(guò)量飲用石榴汁時(shí)可能出現(xiàn)排便困難。未成熟蘋果含有較多原果膠，消化吸收率較低。石榴皮提取物在中藥中確實(shí)作為止瀉成分使用，但日常吃果肉攝入的活性成分有限。腸易激綜合征患者可能對(duì)水果中的短鏈碳水化合物敏感，此時(shí)需要控制攝入量。老年人咀嚼功能較差時(shí)，若直接吞咽石榴籽可能加重腸道負(fù)擔(dān)。

建議將蘋果洗凈后連皮食用，每日1-2個(gè)為宜，石榴建議取果肉咀嚼后吐籽。存在慢性便秘者可搭配飲用足量溫水，同時(shí)保證全谷物、綠葉蔬菜等膳食纖維來(lái)源的均衡攝入。若調(diào)整飲食后便秘持續(xù)超過(guò)兩周，或伴隨腹痛、便血等癥狀，需及時(shí)到消化內(nèi)科就診排除器質(zhì)性疾病。日?？蛇M(jìn)行腹部順時(shí)針環(huán)形按摩，養(yǎng)成定時(shí)排便習(xí)慣，避免過(guò)度依賴瀉藥。