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口腔潰瘍者有哪些飲食禁忌

患者：女，28歲

病情描述:
最近得了口腔潰瘍，飲食上需要特別注意，很多食物都不能吃，對于口腔潰瘍者有哪些飲食禁忌？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

口腔潰瘍患者應避免辛辣刺激、堅硬粗糙、過酸過燙及高糖食物，可適量食用富含維生素B族、鋅元素的食物如香蕉、雞蛋、燕麥、菠菜，也可遵醫(yī)囑使用復方氯己定含漱液、西地碘含片、重組人表皮生長因子凝膠等藥物促進愈合。

一、辛辣刺激

辣椒、花椒等食物會直接刺激潰瘍面加重疼痛，可能延緩愈合進程。建議選擇溫和調(diào)味品如姜汁、橄欖油烹調(diào)。

二、堅硬粗糙

堅果、薯片等硬質(zhì)食物易摩擦創(chuàng)面導致二次損傷。發(fā)病期宜選擇軟爛的粥類、蒸蛋等易消化飲食。

三、過酸過燙

柑橘類水果或高溫飲品會刺激黏膜神經(jīng)末梢?？蓪⑺ブ♂尯箫嬘?，食物溫度控制在40℃以下。

四、高糖食物

蛋糕、巧克力等高糖食物可能促進細菌繁殖。可選用無糖酸奶、蒸南瓜等低糖替代品補充能量。

保持口腔清潔，餐后用淡鹽水漱口，避免熬夜及精神緊張。若潰瘍持續(xù)兩周未愈或反復發(fā)作，需排查貧血、白塞病等系統(tǒng)性疾病。

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