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為什么血糖高可以吃燕麥？

病情描述:
最近體檢發(fā)現(xiàn)血糖異常醫(yī)生，建議吃點燕麥食品，為什么血糖高可以吃燕麥？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

血糖高可以吃燕麥，主要與燕麥富含膳食纖維、升糖指數(shù)低、有助于血糖控制、改善胰島素敏感性等因素有關。

1、膳食纖維：

燕麥含有大量可溶性膳食纖維，能夠延緩胃排空和葡萄糖吸收，減少餐后血糖波動，建議選擇未加工的整粒燕麥。

2、低升糖指數(shù)：

燕麥的升糖指數(shù)為55以下，屬于低升糖食物，不會引起血糖快速升高，適合作為糖尿病患者的碳水化合物來源。

3、血糖控制：

燕麥中的β-葡聚糖能提高胰島素敏感性，幫助調(diào)節(jié)血糖水平，長期食用有助于改善糖代謝異常。

4、營養(yǎng)均衡：

燕麥富含維生素B族和礦物質(zhì)，能提供穩(wěn)定能量并減少饑餓感，避免因過度進食導致血糖升高。

建議將燕麥作為主食替代精制谷物，搭配蛋白質(zhì)和健康脂肪食用，同時需監(jiān)測血糖變化并遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。

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