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夏季有什么實(shí)用養(yǎng)生粥？

病情描述:
我前幾天看中醫(yī)，說我濕氣重，要吃些養(yǎng)生去濕的東西，那夏季有什么實(shí)用養(yǎng)生粥？
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朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

夏季養(yǎng)生粥推薦冬瓜薏米粥、綠豆百合粥、蓮子銀耳粥、荷葉粥等，可清熱解暑、健脾祛濕，建議根據(jù)體質(zhì)選擇并避免過量食用。

1、冬瓜薏米粥

冬瓜利尿消腫，薏米健脾祛濕，適合濕熱體質(zhì)人群，煮制時(shí)搭配少量瘦肉可增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。

2、綠豆百合粥

綠豆清熱解毒，百合潤(rùn)肺安神，適合易上火失眠者，可加入冰糖調(diào)味但糖尿病患者慎用。

3、蓮子銀耳粥

蓮子補(bǔ)脾止瀉，銀耳滋陰潤(rùn)燥，適合陰虛口干人群，久煮至銀耳膠質(zhì)析出更易吸收。

4、荷葉粥

荷葉解暑降脂，適合三高人群，用新鮮荷葉包裹米粒同煮可使清香更濃郁。

夏季煮粥宜稀薄易消化，可搭配當(dāng)季蔬菜水果，脾胃虛寒者應(yīng)減少綠豆、薏米等寒性食材用量。

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