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紅薯可以預(yù)防什么疾??？

病情描述:
我特別不喜歡吃紅薯，但是同事說(shuō)我應(yīng)該吃一點(diǎn)，紅薯到底有什么作用呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
對(duì)于紅薯能預(yù)防什么疾病，我覺(jué)得紅薯雖然是粗糧，但紅薯的功效細(xì)致得很，不但能補(bǔ)虛乏、益氣力，還含有多種維生素和10余種微量元素，屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，冬天吃些紅薯不但可以保持血管彈性，還能抗癌呢！但有愛(ài)吃烤紅薯的朋友會(huì)擔(dān)心，這種飽腹感十足的食物會(huì)不會(huì)熱量高？事實(shí)上，吃紅薯不但不會(huì)長(zhǎng)胖，還有減肥的作用，據(jù)說(shuō)劉嘉玲當(dāng)年就因?yàn)槌约t薯，半年減了28斤。
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