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為什么春季適合吃甜食？

患者：女，44歲

病情描述:
春天剛來(lái)，老婆就馬上買(mǎi)了很多材料回去煲甜食，說(shuō)是春天最適合吃甜食，為什么呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

春季適合吃甜食主要與氣候特點(diǎn)、生理需求、傳統(tǒng)養(yǎng)生觀(guān)念及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有關(guān)。甜食有助于緩解春困、補(bǔ)充能量、調(diào)節(jié)情緒，同時(shí)符合中醫(yī)春季養(yǎng)肝的飲食建議。

一、氣候特點(diǎn)

春季氣溫回升，人體新陳代謝加快，糖分能快速提供能量，幫助適應(yīng)氣候變化。

二、生理需求

春季易出現(xiàn)肝氣郁結(jié)，適量甜味食物可舒緩情緒，甘味入脾有助于消化吸收功能恢復(fù)。

三、傳統(tǒng)養(yǎng)生

中醫(yī)認(rèn)為春季宜省酸增甘，甜食能補(bǔ)益脾胃，符合春季養(yǎng)肝的飲食原則。

四、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

冬季過(guò)后體內(nèi)維生素儲(chǔ)備消耗較多，含糖水果能同時(shí)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

建議選擇天然甜味食物如紅棗、蜂蜜、芋頭等，避免過(guò)量攝入精制糖分，糖尿病患者需嚴(yán)格控制攝入量。

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