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骨傷初期如何飲食調(diào)養(yǎng)？

患者：女，39歲

病情描述:
我老婆現(xiàn)在是骨傷初期，想問一下，骨傷初期如何飲食調(diào)養(yǎng)？

共1個回答

朱明煒主任醫(yī)師去掛號: 北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

骨傷初期可通過適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加鈣質(zhì)攝入、補充維生素D、食用富含維生素C的食物、避免高鹽高脂飲食等方式進行飲食調(diào)養(yǎng)。骨傷通常由外傷、骨質(zhì)疏松、長期勞損等因素引起，可能伴隨局部腫脹、疼痛、活動受限等癥狀。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

骨傷初期需要適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白幫助組織修復(fù)，如雞蛋、魚肉、豆制品等。優(yōu)質(zhì)蛋白中的氨基酸有助于促進成骨細胞增殖，加速骨折愈合過程。但需避免過量攝入紅肉，以免增加炎癥反應(yīng)。對于合并腎功能不全的患者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。

2、鈣質(zhì)補充

每日可飲用300-500毫升牛奶或食用100克豆腐、50克芝麻等富含鈣質(zhì)的食物。鈣是骨骼主要成分，適量補充有助于骨痂形成。建議分次補充鈣質(zhì)，避免一次性大量攝入影響吸收。存在高鈣血癥風險的人群需在醫(yī)生監(jiān)測下補鈣。

3、維生素D

每周食用2-3次深海魚類如三文魚，或適當曬太陽幫助皮膚合成維生素D。維生素D能促進腸道鈣吸收，調(diào)節(jié)骨代謝平衡。對于日照不足或吸收障礙者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素D滴劑等補充劑。

4、維生素C

每日可食用1-2個獼猴桃、100克西藍花等富含維生素C的食物。維生素C是膠原蛋白合成的必需營養(yǎng)素，有助于骨折斷端連接。但胃潰瘍患者需控制酸性水果攝入量，避免刺激胃黏膜。

5、飲食禁忌

骨傷初期應(yīng)限制腌制食品、油炸食品等高鹽高脂食物攝入。過量鈉離子可能加劇局部水腫，而反式脂肪酸可能延緩愈合。同時避免飲用濃茶、咖啡等影響鈣吸收的飲品，戒煙限酒以改善局部血液循環(huán)。

骨傷患者除飲食調(diào)理外，還需保持適度活動，在醫(yī)生指導(dǎo)下進行康復(fù)訓練。臥床期間可進行非負重關(guān)節(jié)活動，預(yù)防肌肉萎縮。定期復(fù)查X線觀察骨痂生長情況，如出現(xiàn)異常疼痛、發(fā)熱等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。注意保持均衡飲食，避免盲目補充營養(yǎng)劑，具體飲食方案可咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化方案。

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