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吃茄子會中毒嗎?

患者:女,20歲

病情描述:
有的食物如果不注意的會吃了會中毒,吃茄子會中毒嗎?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
茄子含有微量龍葵堿,龍葵堿又名茄堿,是一種生物堿,廣泛存在于馬鈴薯、番茄及茄子等茄科植物中。茄子含有微量的龍葵堿,因此食用茄子不會造成中毒。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般是不會引起中毒的,茄子具有清熱解毒功效,而且還有通腸潤便效果,可用于緩解大便干燥、排便困難、長期便秘,同時對于局部水腫、口腔潰瘍、口舌生瘡、咽喉腫痛也能起到一定的緩解效果。茄子當中含有一種茄堿的物質,具有抗氧化和抗腫瘤的作用。
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