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豆芽菜吃了好嗎？

患者：男，33歲

病情描述:
我平時很喜歡吃豆芽菜，豆芽菜吃了對身體好嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

豆芽菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，適量食用有助于補充營養(yǎng)、促進消化。豆芽菜主要有補充維生素、提供膳食纖維、低熱量飽腹、抗氧化等作用。

1、補充維生素

豆芽菜含有豐富的維生素C和B族維生素，有助于增強免疫力和維持神經(jīng)系統(tǒng)健康。

2、提供膳食纖維

豆芽菜中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助預(yù)防便秘，改善消化功能。

3、低熱量飽腹

豆芽菜熱量較低，適合減肥人群食用，能增加飽腹感而不攝入過多熱量。

4、抗氧化

豆芽菜含有多種抗氧化物質(zhì)，有助于清除體內(nèi)自由基，延緩衰老。

建議選擇新鮮、無腐爛的豆芽菜，食用前充分清洗，脾胃虛寒者不宜過量食用。

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