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瓶裝飲料可用開水熱一下喝嗎？

患者：女，33歲

病情描述:
我肚子有點不好受還想喝飲料，可以把瓶裝飲料放在開水里熱一下喝嗎？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

瓶裝飲料可以用開水加熱后飲用，但需注意塑料瓶高溫可能釋放有害物質(zhì)，建議選擇耐熱玻璃杯或陶瓷杯隔水加熱。

1、材質(zhì)風險

普通PET塑料瓶遇高溫可能析出塑化劑，長期攝入影響內(nèi)分泌系統(tǒng)，加熱時應控制水溫不超過60攝氏度。

2、營養(yǎng)流失

維生素C等熱敏性成分在高溫下易分解，果汁類飲料加熱后營養(yǎng)價值降低，建議縮短加熱時間。

3、氣體膨脹

碳酸飲料加熱會導致瓶內(nèi)壓力驟增，存在爆瓶風險，開蓋后靜置再加熱更安全。

4、口感變化

蛋白質(zhì)飲料受熱易產(chǎn)生絮狀沉淀，茶飲類加熱過度會加重苦澀味，建議采用溫水浴緩慢升溫。

特殊人群如孕婦兒童建議直接飲用常溫飲品，糖尿病患者需注意加熱后糖分更易吸收的問題。

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