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減肥期間的晚飯應(yīng)如何合理搭配？

病情描述:
我長(zhǎng)得很胖，現(xiàn)在正在通過(guò)節(jié)食來(lái)減肥，減肥期間的晚飯應(yīng)如何合理搭配？
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王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減肥期間晚飯可通過(guò)控制熱量攝入、均衡營(yíng)養(yǎng)搭配、調(diào)整進(jìn)食時(shí)間和選擇低升糖食物等方式合理搭配。

1、控制熱量

晚餐熱量建議控制在全天總熱量的30%以?xún)?nèi)，避免高油脂高糖食物，優(yōu)先選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式。

2、營(yíng)養(yǎng)均衡

搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如雞胸肉、豆腐，適量復(fù)合碳水如糙米飯，搭配深色蔬菜，保證膳食纖維和維生素攝入。

3、進(jìn)食時(shí)間

建議睡前3小時(shí)完成進(jìn)食，避免消化活動(dòng)影響睡眠質(zhì)量，同時(shí)有助于控制夜間熱量?jī)?chǔ)存。

4、低升糖選擇

選擇升糖指數(shù)低的食物如燕麥、藜麥，搭配適量堅(jiān)果，有助于維持血糖平穩(wěn)，減少脂肪合成。

減肥期間可適當(dāng)增加晚餐蔬菜比例，配合適度運(yùn)動(dòng)，避免極端節(jié)食造成代謝損傷，建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。

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