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杏仁有什么營養(yǎng)?

患者:女,39歲

病情描述:
朋友出差給我?guī)Я撕芏嘈尤?,杏仁有什么營養(yǎng)呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含鈣111毫克,磷385毫克,鐵70毫克,還含有一定量的胡蘿卜素,抗壞血酸及苦杏仁甙等,可以控制體重,促進皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤,具有美容的功效。
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