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杜仲燉雞怎么做更營(yíng)養(yǎng)?

患者:女,25歲

病情描述:
準(zhǔn)備給家里人做杜仲燉雞補(bǔ)補(bǔ)身體,但是又怕做不好營(yíng)養(yǎng)不夠,那這個(gè)菜怎么做會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
用料嫩母雞一只,杜仲20克,生姜5片。制法:把雞洗凈,摘去油脂,放在 燉鍋里加清水250克,放入杜仲、姜片,燉時(shí)加蓋,隔水文火燉4小時(shí)后調(diào)味服用。特點(diǎn):補(bǔ)而不燥,適用于老年多病、氣血虛弱、腰酸肢冷及婦女產(chǎn)后虛弱等。
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