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吃辛辣食物對(duì)腸胃好嗎？

患者：女，20歲

病情描述:
早上我吃了酸辣粉肚子痛，不知道吃辛辣食物對(duì)腸胃好嗎？
共1個(gè)回答
居寶芹 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
淮北礦工總醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科

辛辣食物對(duì)胃腸的影響因人而異，適量食用可能促進(jìn)消化，過(guò)量則易刺激黏膜。

適量攝入辛辣食物中的辣椒素可刺激胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)類(lèi)食物，部分人群可能出現(xiàn)胃腸蠕動(dòng)加快、食欲提升的現(xiàn)象。辣椒素還能促進(jìn)局部血液循環(huán)，對(duì)健康人群的胃腸功能有一定調(diào)節(jié)作用。但長(zhǎng)期過(guò)量食用可能破壞胃黏膜屏障，誘發(fā)胃酸反流或胃部灼熱感，尤其空腹時(shí)刺激性更明顯。

胃腸功能較弱者、胃炎或胃潰瘍患者食用辛辣食物后，可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉或加重原有疾病。辣椒素會(huì)刺激腸道神經(jīng)末梢，加速腸蠕動(dòng)，易引發(fā)腸易激綜合征患者癥狀反復(fù)。部分人群對(duì)辛辣成分敏感，即使少量攝入也會(huì)產(chǎn)生明顯不適。

日常飲食建議根據(jù)個(gè)人耐受度調(diào)整辛辣食物攝入量，胃腸疾病患者應(yīng)避免食用。

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