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黃蜆子怎么煮好吃?

患者:女,28歲

病情描述:
昨天超市打折,買了一大包黃蜆子,可是從來(lái)沒(méi)吃過(guò),到底要怎么做才好吃?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黃蜆子是一種海產(chǎn)品,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。水煮黃蜆子既能保證食物的鮮味,又能將其營(yíng)養(yǎng)最大化,具體做法是:蔥切段、姜切片備用。準(zhǔn)備半鍋水,冷水放入蔥段、姜片、黃蜆子,去腥味,殺菌。大火開(kāi)煮,只要有開(kāi)口的就撈出來(lái),直至將所有的都撈出來(lái)。
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