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剩菜放在冰箱里會(huì)變質(zhì)嗎?

病情描述:
因?yàn)榭偸且粋€(gè)人吃飯,會(huì)剩下很多菜,習(xí)慣存在冰箱里,如果一直放著會(huì)變質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不僅剩菜不能一直放在冰箱里,其他的食物也不能放太久。剩菜:素菜不宜放冰箱存放,建議現(xiàn)燒現(xiàn)吃。牛奶:冷藏5~6天。酸奶:冷藏7~10天。花生醬、芝麻醬:開(kāi)罐后冷藏90天。飲料、酒類(lèi):4℃左右貯藏,開(kāi)啟后請(qǐng)盡快喝完(含氣飲料勿放冷凍層)。
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