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羊肉可搭配哪些食材?

病情描述:
我廚藝不太好,家里有一塊羊肉不曉得怎么下手,請(qǐng)問它可搭配哪些食材?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
搭配山楂或綠豆可以去除膻味;搭配白蘿卜、山藥可補(bǔ)益 脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿卜可補(bǔ)虛益氣。羊肉最好還是燉著吃,因?yàn)闊踔频难蛉鈺?huì)更加熟爛、 鮮嫩,也易于消化。
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