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什么是白肉呢

患者:女,37歲

病情描述:
我媽叫我平時少買紅肉,多買白肉,什么是白肉呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
禽類(雞、鴨、鵝等)、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物(蝦、蟹等)或雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊等)等非哺乳動物的肉在烹飪前呈白色,故稱為白肉。
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