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怎樣清除蔬菜表面的殘留農藥?

患者:女,24歲

病情描述:
現(xiàn)在的蔬菜為了防蟲都打農藥!有的剛打幾天就賣了,怎樣清除蔬菜表面的殘留農藥呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
浸泡水洗:如菠菜、金針菜、韭菜、生菜、白菜等。一般先用水沖洗掉表面污染物,然后用清水浸泡,浸泡時間不少于10分鐘。蔬果清洗劑可促進農藥的溶出,所以浸泡時可加少量蔬果清洗劑,浸泡后要用清水至少沖洗2~3遍。
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