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酸奶是不是越稠越好?

病情描述:
女孩子應(yīng)該都愛喝酸奶吧,反正我是非常愛喝的,請問酸奶是不是越稠越好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
專家指出,酸奶濃稠度不是購買時的參考標(biāo)準(zhǔn),酸奶的濃稠度與營養(yǎng)也沒有直接的關(guān)系,而是與制作方法密切相關(guān)。傳統(tǒng)的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶屬于凝固型酸奶,這種酸奶口感濃稠;而平日里人們常喝到的為攪拌型酸奶,相對來說比較稀薄。實際上,兩種酸奶的保健效果并無多大差別。
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