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如何判斷食用油的品質(zhì)呢?

病情描述:
我很擔(dān)心吃了不好的食用油會導(dǎo)致高脂血癥,如何判斷食用油的品質(zhì)呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃了質(zhì)量不好的油確實對身體健康危害很大,但是普通消費者在家里是無法判定油脂品質(zhì)的,為了保證食用安全,要盡量選擇小包裝,短期內(nèi)用完。
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