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黑蒜有什么好?

患者:女,23歲

病情描述:
很多人喜歡吃黑蒜的可以美容養(yǎng)顏,那么黑蒜有什么好?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黑蒜又叫發(fā)酵大蒜,是新鮮的品質(zhì)好的獨(dú)頭蒜或大顆粒鮮蒜經(jīng)過(guò)2~3個(gè)月高溫高濕的發(fā)酵制成的。因?yàn)樗终舭l(fā),所以蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、鉀、硒都非常豐富。
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