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蔬菜含有蛋白質嗎?

患者:女,45歲

病情描述:
今天第一次聽到這個信息,蔬菜有蛋白質,這是真的嗎?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜中有蛋白質的說法是正確的,蔬菜含有一定量的蛋白質。實際上,根據現有的生物化學常識,任何有生命的個體,不論動物、植物(比如蔬菜),還是細菌、病毒,體內都必須有蛋白質。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
含有蛋白質,比如說西蘭花里面就有蛋白質,含量也是比較高的。如果想要補充蛋白質,最好選擇大豆制品,既能夠補充蛋白質也能夠抗癌,降低膽固醇,提升抗病能力,日常生活中應該多注意休息,每天保持8個小時睡眠時間,適當到戶外參加有氧運動。
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