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板栗的碳水化合物含量高嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
減肥的時候吃板栗是不是能補充碳水化合物呢?含量高不高?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃板栗可以補充碳水化合物。碳水化合物(淀粉)的含量很高(鮮板栗有40%,干板栗達到77%),富含B族維生素。其營養(yǎng)價值與糧食相似并稍高。
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