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糧食怎樣吃好呢

患者:女,46歲

病情描述:
我經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)糧食搭配來(lái)吃是比較好的,糧食怎樣吃好呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
考慮到人們對(duì)美味食物的追求(粗糧的口感整體上不如細(xì)糧那么細(xì)膩、白皙),以及全部吃粗糧的必要性(粗糧雖然有益,但也未必一定要全部吃粗糧),現(xiàn)在更多的主張是“粗細(xì)搭配”。如《中國(guó)居民膳食指南2007》建議每天吃250~400克糧食,其中50~100克為粗糧。但“粗細(xì)搭配”只是出于現(xiàn)實(shí)的考慮,并不能成為反對(duì)“多吃粗糧”(粗糧全部代替細(xì)糧)的理由。
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