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燒茄子是垃圾食品嗎

患者:女,34歲

病情描述:
我一直都非常喜歡吃燒茄子,燒茄子是垃圾食品嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
燒茄子這道菜在北方大部分地區(qū)都很流行,不管是在飯店還是家庭,這道菜的上桌率都是很高的。茄子本來是很好的蔬菜,但經過高溫油炸,與大量的脂肪一起攤在盤子里金光閃閃的時候,已經成為不折不扣的垃圾食品了。
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