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如何通過(guò)香味挑選香椿?

患者:男,40歲

病情描述:
想吃香椿炒雞蛋,但是不知道如何挑選新鮮的香椿,那么香椿怎么挑選?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多人喜歡吃香椿,但是卻不知道如何挑選。我們可以通過(guò)香味來(lái)挑選。購(gòu)買香椿時(shí)如果能聞到清香味,那說(shuō)明是比較新鮮的,如果聞著有一種臭味,很可能是臭椿,不能食用。
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