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堅果出現(xiàn)哈喇味能吃嗎?

患者:女,34歲

病情描述:
今天收拾屋子的時候,發(fā)現(xiàn)有一袋堅果,但是都已經(jīng)出現(xiàn)哈喇味,堅果出現(xiàn)哈喇味能吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
堅果也是有一定的保質(zhì)期,不管見過放置多久,只要他出現(xiàn)了哈喇味就堅決不能使用,因為如果堅果出現(xiàn)了哈喇味,就證明堅果已經(jīng)發(fā)生了氧化酸敗的現(xiàn)象,這樣的堅果食用后甚至還會導(dǎo)致大腦早衰并且對心臟也不利。
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