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食物的酸堿性的大致劃分?

患者:男,24歲

病情描述:
聽說食物的酸堿性沒有明確定義,但想知道它的大致劃分是怎樣的?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
營養(yǎng)界大致劃分了酸性食物和堿性食物的范圍。除了五谷雜糧外的植物性食品(如水果、蔬菜、豆制品)外,均屬于堿性食物。動物性食品中,只有奶類和動物血屬堿性食品,其他都屬酸性食品。
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