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什么是食物多樣化呢?

患者:女,30歲

病情描述:
聽朋友說吃食物要多樣化,這樣對身體好,什么是食物多樣化呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
食物多樣化是指食物類別和品種的多樣化,不偏食不挑食。每天膳食中要選用以上5大類食物,同時(shí)要注重同類食物互換的原則。比如谷類可選用大米、面粉、玉米、蕎麥、燕麥、小米等;動(dòng)物性食物可選用豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚蝦貝類、奶類、蛋類等;蔬菜可選用葉菜類、根莖類、瓜茄類等等。
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