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發(fā)霉的食物對身體有哪些危害?

患者:女,29歲

病情描述:
我婆婆是一個比較勤儉節(jié)約的人,剩菜剩飯她都要吃,發(fā)霉的食物對身體有哪些危害呢?
共1個回答
糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發(fā)生霉變時,會產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素。這些發(fā)霉物一旦被人食用后,輕則發(fā)生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等癥狀,重則可致癌致畸,并促使人早衰。
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