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吃腌制的肉類對身體不好嗎?

患者:男,24歲

病情描述:
我很喜歡吃腌制的肉類,腌制以后的肉對身體不好嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
腌制的肉類對健康有害,建議吃新鮮的肉。吃新鮮肉和吃加工肉制品,健康效果是不一樣的。研究證據(jù)也確認(rèn),哪怕平均每天只吃兩片培根那么少的加工肉制品,都會(huì)增加腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
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