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亞硝胺是致癌的物質(zhì)嗎?

病情描述:
亞硝胺這種物質(zhì)對身體有好處嗎?是不是會導(dǎo)致癌癥呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
亞硝胺確實(shí)是致癌物質(zhì)。這種致癌物對食道癌胃癌腸癌都有促進(jìn)作用。如果日常多吃加工肉制品,就意味著每天給自己的胃腸里送點(diǎn)亞硝胺致癌物進(jìn)來。
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