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煉乳也是乳制品嗎?

患者:男,28歲

病情描述:
煉乳是不是也是用牛奶制作成的呢?和牛奶的效果一樣嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
煉乳和牛奶是有區(qū)別的,營養(yǎng)根本比不上牛奶。煉乳不是發(fā)酵制品,營養(yǎng)成分被人體消化和吸收不如酸奶好。所以平時不可以甜煉乳替代牛奶。
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