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哪些蔬菜屬于殺菌類(lèi)蔬菜?

患者:男,30歲

病情描述:
夏季容易發(fā)生胃腸道疾病,所以很適合吃殺菌類(lèi)蔬菜,哪些蔬菜屬于殺菌類(lèi)蔬菜呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
殺菌類(lèi)蔬菜主要指的是蔥蒜類(lèi)蔬菜,大蒜、洋蔥、大蔥、青蔥、青蒜、蒜苗等,這些蔬菜中含有豐富的植物廣譜殺菌素,非常適合夏季食用。
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