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雞蛋可以清洗之后再保存嗎?

患者:男,28歲

病情描述:
我今天買回來的雞蛋有點臟,我可以用水清洗之后再保存嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
為了能夠延長雞蛋的保存時間,新買回來的雞蛋即使有表面污垢,也不要水洗,否則雞蛋容易壞掉。正確的方法是做菜時稍微用清水清洗一下。
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