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吃含植物纖維的食物有哪些好處？

病情描述:
專家建議每天要多吃富含植物纖維的食物，請(qǐng)問這有什么好處？
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃含植物纖維的食物有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、調(diào)節(jié)血糖水平、降低膽固醇。

植物纖維分為可溶性和不可溶性兩類，可溶性纖維在胃腸中吸水膨脹形成凝膠狀物質(zhì)，能夠延緩胃排空速度，幫助控制餐后血糖上升，同時(shí)與膽固醇結(jié)合促進(jìn)其排出體外。燕麥、蘋果、豆類等食物富含可溶性纖維。不可溶性纖維能增加糞便體積并刺激腸壁蠕動(dòng)，有效預(yù)防和緩解便秘癥狀，全谷物、芹菜、糙米等食物中含量較高。長(zhǎng)期攝入足量膳食纖維可降低患結(jié)腸癌、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還能增加飽腹感有助于體重管理。

日常飲食中可多吃新鮮蔬菜水果、全谷物及豆制品來補(bǔ)充膳食纖維，同時(shí)注意逐步增加攝入量并配合充足飲水。

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