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土豆有哪些特點呢?

患者:女,35歲

病情描述:
土豆是我們?nèi)粘=?jīng)常吃的蔬菜,那么土豆有哪些特點呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
馬鈴薯(土豆)具有高產(chǎn)、早熟、分布廣、用途多的特點,所以能成為世界性食品。山西人愛說“山藥蛋寶中寶,頓頓飯離不了”可見馬鈴薯受歡迎的程度,土豆運貯方便優(yōu)點很多,充糧做菜均可,營養(yǎng)豐富可四季食用。
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