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做魚丸時要放多少鹽?

患者:男,29歲

病情描述:
最近這段時間想自己做魚丸,做魚丸時放多少鹽比較健康?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
做魚丸所放的鈉鹽的量,其實(shí)跟人體所需要的含鈉量接近。很多朋友都知道醫(yī)院輸液用的生理鹽水,它的含鈉量是0.9%,非常接近我們體液的含鈉量,也是我們膳食滋味的最佳節(jié)點(diǎn),此時的味道剛剛好不咸不淡。那么,我們汆魚丸的時候也同樣要求魚丸的放鹽比例相近。
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