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為什么煮過菠菜的水不能繼續(xù)用?

病情描述:
我經(jīng)常用煮過菠菜的水,直接就將面條煮了,朋友說這樣特別不好,為什么?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菠菜里面含有的草酸會溶在水中,形成草酸鈣,留在人體之中。如果經(jīng)常這樣吃對身體健康的影響有多大,而這也會誘發(fā)膽結(jié)石腎結(jié)石。
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